"Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара" Книга в кожаном переплете ручной работы

"Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара" Книга в кожаном переплете ручной работы


  • 27000 руб

Производитель: Либерия
Артикул: Dn - 297
Наличие: Под заказ 3-5 дней


Подарочная книга в кожаном переплете.

Редкое издание!

Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.

 

Характеристики
Вид исполнения: Французский составной переплет ручной работы. Обложка книги оформлена рельефным золотым и глубоким блинтовым тиснением. Иллюстрации. Мелованная бумага. Вклеенный сертификат.
Автор: Елена Абдюханова
Количество страниц: 824 стр
Формат: 220х290 мм
Переплет: Кожаный

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
обратный звонок